PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
Degustazione gratuita di 2 calici di Conegliano Valdobbiadene DOCG.
ULTERIORI POSSIBILITÀ:
TOUR DELLA FILANDETTA (in programma alle ore 10.30 e 15.00. Prenotazione è consigliata al parcodellafilandetta@bortolomiol.com oppure al Tel. 0423 804258).
Nel cuore di Valdobbiadene vi accompagneremo alla scoperta del Prosecco Superiore DOCG, partendo dall’illustrazione del progetto di recupero e di archeologia industriale dell’antica filanda. Dopo la visita alla cantina di vinificazione e una breve introduzione alla filosofia aziendale, vi guideremo in una degustazione di 3 espressioni di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG accompagnati da grissini e formaggio.
Vini in degustazione: 3 etichette dei Tradizionali Millesimati – Valdobbiadene Prosecco Superiore  DOCG.
22,00 €  a persona.
Proposte in abbinamento ai vini:
La caprese di collina, mozzarella a km zero ed erbette locali  € 6,00
Polentina di mais sponcio e salame cotto  € 6,00
Selezione di affettati e formaggi locali  € 8,00
Finger food gourmet  (per n.2 persone ) € 10,00

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
La cantina da sempre unisce il mondo dell’arte al vino pertanto numerose opere d’arte saranno esposte negli spazi interni ed esterni della struttura e potranno essere ammirate dagli stessi ospiti. Verrete accolti e accompagnati nel nostro porticato esterno con vista sui vigneti per una degustazione guidata con spiegazione della storia aziendale.
I vini in mescita per i due assaggi gratuiti sono Valdobbiadene Superiore DOCG Cama Brut e Valdobbiadene Superiore DOCG Leonte Extra Dry.
I cicchetti a disposizione saranno:
Orologio di formaggi locali con confettura per 2 persone € 18,00 (pane incluso)
Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone € 20,00 (pane incluso)
Polpetta di carne €2/pezzo
Polpetta di verdure €2/pezzo

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
Visita in cantina e ai vigneti adiacenti per proseguire  in sala degustazione per l’assaggio gratuito di 2 tipologie di Valdobbiadene Docg.
Piattino affettato 5 €

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
Ciascun visitatore riceverà n. 2 calici a scelta tra:
1. “Le Tose” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – RIVE di Collalbrigo Costa BRUT Millesimato 2022
2. “Le Tose” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – BRUT
3. “Le Tose” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – EXTRA DRY
Sarà possibile accomodarsi liberamente nel nostro uliveto dove verranno allestiti tavolini e sedie da cui si potrà godere della vista panoramica sul vigneto, le Prealpi Venete e le Dolomiti.
Ciascun visitatore riceverà un dépliant informativo con dettagli riguardanti la Denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG, l’azienda ed i nostri vini con accompagnamento musicale di sottofondo.
Monoporzione prodotti da forno locali € 3
Tagliere di salumi e formaggi misti locali con focaccia € 5
ULTERIORI POSSIBILITÀ:
MASTERCLASS: VISITA IN VIGNETO E DEGUSTAZIONE VERTICALE de “Le Tose” Conegliano Valdobbiadene DOCG – RIVE di Collalbrigo-Costa BRUT Millesimato (annate 2019, 2020, 2021, 2022) – Orario: dalle 15.00 alle 16.30 – Costo: € 20/persona. Nell’orario sopra indicato si svolgerà una visita in vigneto in cui scopriremo le tecniche usate in vigna e quelle di produzione. Seguirà una degustazione verticale guidata dal nostro enologo Gianpaolo Pillon in cui analizzeremo l’evoluzione del vino nel tempo e l’influenza che il suolo, l’esposizione ed il particolare microclima della località di Collalbrigo conferiscono allo stesso.

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
I primi due calici in degustazione potranno essere scelti dai clienti stessi tra tutti i nostri Conegliano Valdobbiadene Docg.
Piattino con affettati misti e formaggi per 2 persone € 7,50.
10:00 Percorso Tradizionale (ITA). Breve introduzione dell’azienda Il Colle 1978 e del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Visit della cantina e produzione. Degustazione di 2 vini in abbinamento a Bibanesi.
10:30 Degustazione Gustosa/Wine Tasting (ITA/ENG). Breve introduzione dell’azienda Il Colle 1978 e del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Degustazione di 2 vini in abbinamento a Bibanesi.
Short introduction of the winery Il Colle 1978 and Conegliano Valdobbiadene DOCG. Tasting of 2 wines, paired with breadsticks.
11:15 Traditional Itinerary (ENG). Short introduction of the winery Il Colle 1978 and Conegliano Valdobbiadene DOCG. Tour of the winery and production. Tasting of 2 wines, paired with breadsticks.
14:45 Traditional Itinerary (ENG). Short introduction of the winery Il Colle 1978 and Conegliano Valdobbiadene DOCG. Tour of the winery and production. Tasting of 2 wines, paired with breadsticks.
15:15 Degustazione Gustosa/Wine Tasting (ITA/ENG). Breve introduzione dell’azienda Il Colle 1978 e del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Degustazione di 2 vini in abbinamento a Bibanesi. Short introduction of the winery Il Colle 1978 and Conegliano Valdobbiadene DOCG. Tasting of 2 wines, paired with breadsticks.
16:45 Percorso Tradizionale (ITA). Breve introduzione dell’azienda Il Colle 1978 e del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Visit della cantina e produzione. Degustazione di 2 vini in abbinamento a Bibanesi.
17:15 Degustazione Gustosa/Wine Tasting (ITA/ENG). Breve introduzione dell’azienda Il Colle 1978 e del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Degustazione di 2 vini in abbinamento a Bibanesi.
Short introduction of the winery Il Colle 1978 and Conegliano Valdobbiadene DOCG. Tasting of 2 wines, paired with breadsticks.

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
I primi due calici in degustazione potranno essere scelti dai clienti stessi tra tutti i nostri Valdobbiadene Docg Brut e Extra Dry.
Abbinamenti:
Piatto piccolo con salumi e formaggi € 6,00 a persona.
Piatto grande con salumi e formaggi € 12,00 a persona.
Possibilità di pernotto in struttura e di acquisto diretto.
ULTERIORI POSSIBILITÀ:
1) Dalle 10.00 alle 19.00 Degustazioni guidate con abbinamenti dei prodotti tipici locali. In degustazione ci sono ben 6 tipologie diverse di VALDOBBIADENE DOCG Spumante per una panoramica completa della nostra produzione.
2) Ore 10.00 Escursione guida nelle terre del Cartizze dove verranno raccontate Storia, Caratteristiche del territorio e visita a Casolari e alle Viti secolari. Costo aggiuntivo pari a € 5,00 a persona.

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
I due calici gratuiti in degustazione sono:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
CALANTE vino frizzante bianco a rifermentazione in bottiglia (vino della tradizione)
L’esperienza inizia con una piacevole passeggiata tra i filari che vi farà scoprire l’amore per la nostra terra e le nostre colline dichiarate Patrimonio Mondiale Unesco. Potrete toccare con mano vitigni storici coltivati qui da generazioni e conoscere da vicino le scelte che facciamo ogni giorno per produrre vini di qualità, che sappiano evocare la simbiosi che si crea tra terra e vite, il ricordo di un territorio d’eccellenza e una grande passione di famiglia.

Ci sposteremo poi nella nostra nuova sala d’accoglienza e Wine Shop dove i nostri vini, i finger food sfiziosi, e cicchetti tipici del territorio si incontrano per farvi vivere un’esperienza magica, il tutto in una cornice suggestiva e unica!
A vostra disposizione ci sarà anche la nostra terrazza panoramica con vista incantevole sulle meravigliose colline del prosecco: il modo migliore per vivere il piacere di stare insieme all’aria aperta accompagnati da un calice di Conegliano Valdobbiadene Docg. Vi aspettiamo!
I nostri cicchetti realizzati con prodotti tipici, artigianali, locali:

• Tris di crostini € 4,50
• Barchette con Speck e bocconcini di mozzarella di Bufala  € 4,50
• Focaccia e pizza artigianale € 3,50  
• Piattino con formaggi selezionati € 5,00
• Piattino con affettati e formaggi € 5,00

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
I 2 calici compresi nell’esperienza GO TO VENETO sono il Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Biologico ed il Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Passito (secco).
Visita alla Cantina e Vigneto: Prima sessione: 10:00 (entrata gratuita). Seconda sessione: 15:00 (entrata gratuita). Descrizione: Un’opportunità unica di esplorare la nostra cantina e vigneto con una guida esperta.
Degustazione Guidata: Prima sessione: 11:00 (gratuita). Seconda sessione: 16:00 (gratuita). Descrizione: provare  3 dei nostri migliori vini con una guida che vi illustrerà le caratteristiche distintive di ciascun vino.
Disponibile tutto il giorno:
La possibilità di degustare i nostri vini In abbinamento a cicchetti locali (a pagamento).
Offerta Speciale sull’Acquisto: sconto del 10% con l’acquisto di 6 bottiglie direttamente in cantina.
Calice € 3,00 comprensivo di un cicchetto (salumi o formaggi locali).

PROPOSTA ENOGASTRONOMICA:
I calici gratuiti in degustazione saranno: Valdobbiadene Docg brut (Brunei) e Valdobbiadene Docg extra dry (Serrai).
Inoltre MESCITA AL CALICE in abbinamento a prodotti tipici locali
Degustazione Valdobbiadene DOCG € 3,00 al calice
Cicchetti misti a € 2,00 / cadauno.
Tagliere di salumi e formaggi locali accompagnati da prodotti da forno a € 10,00
Tagliere di formaggi e giardiniera accompagnati da prodotti da forno a € 10,00
ULTERIORI POSSIBILITÀ:
1. VISITA GUIDATA ALLA CANTINA
Perfetta per chi vuole scoprire tutti i segreti del Valdobbiadene DOCG, questa visita prevede un tour all’interno della cantina La Tordera. Attraverso le diverse zone di produzione, seguiremo il viaggio dell’uva dal grappolo al bicchiere passando per la nostra storia e per la nostra filosofia del Natural Balance.
Le visite guidate si effettuano ai seguenti orari:
al mattino ore 11.00 e al pomeriggio ore 15.30
Lingue parlate: italiano/ inglese/ tedesco/ francese
2. ESPOSIZIONE D’ARTE
Esposizione di opere dell’artista Paola Pierobon.
3. AREA BIMBI : Il GIARDINO DELLE IDEE DI ANNA
Area verde con giochi per bambini e laboratorio creativo il sabato a cura dell’animatrice Anna.
Per il laboratorio è consigliata la prenotazione.
4. FLOWER BAR e LABORATORI in collaborazione con INBLOOM